星乃珈琲のケーキメニューの中から「桃ぎっしりのティラミス」を食べてみました。
桃のコンポートとチーズムースを使った爽やかなケーキ。
さっぱりいただけて暑い日にもおすすめです！
「桃ぎっしりのティラミス」とは
スフレパンケーキが人気の星乃珈琲。実はケーキメニューも豊富です。
ケーキの種類は季節によって変わります。
桃のティラミスは、毎年夏の時期に登場するケーキ。
2019年まではカップに入った形でしたが、2020年は丸いホールケーキをカットした三角の形になりました。
名前も「桃のクリームチーズティラミス」から「ごろっと桃のティラミス」へ変わっています。
そしてさらに2021年には「桃ぎっしりのティラミス」という名前にマイナーチェンジ。
中に入っていた桃が上にトッピングされる形となりました。
価格は単品480円、ドリンク付き830円(税込)。
季節メニューに載るケーキはだいたいこの値段ですね。
桃ぎっしりのティラミスを食べてみた感想
去年とはまた見た目が変わった、桃のティラミス。
桃が天面にくると、華やかな印象になりますね。
下から「スポンジ・チーズムース・スポンジ・チーズムース・桃のコンポート」という構造になっています。
名前の通り、たしかに「桃ぎっしり」。桃風味のゼリーでコーティングされており、つやつやしています。
みずみずしくジューシーな桃に、ふんわり軽いチーズ(マスカルポーネ？)ムースとスポンジがよく合います。
ムース部分はそこまでチーズ感はなく、レアチーズとババロアの中間みたいな食感。
暑い日でもぺろりといただける、さっぱりとしたケーキです。
桃がたっぷり入っていて贅沢！
季節のケーキの中では一番軽くて、食後にちょっと甘いものが欲しい時にもおすすめですよ♪
桃ぎっしりのティラミス、カロリーは？
星乃珈琲はメニューのカロリーを公開していません。とはいえ気になるカロリー情報。
使用している食材とその分量から、独自に計算してみました。
「桃ぎっしりのティラミス」のカロリーは
およそ240kcal です。
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過去メニューの食レポ
ピンク色の桃がのった可愛らしい見た目。透明なカップに入っているので、断面が見えて素敵です。
クリームチーズムースと、桃シロップを染み込ませたスポンジが層になっています。
桃はまるごとを半分カットしたサイズ。白桃をピンク色のシロップでコンポートにしてあるんですね。
スプーンを入れると、桃からじゅわっとシロップが染み出します。
スポンジも桃シロップをたっぷり吸い込んでいて、口の中に桃の風味が広がる〜。
チーズムースは軽い口当たりながらも、クリームチーズらしいコクと酸味がありました。
ティラミスというよりチーズケーキっぽい味わいかな。
さっぱりいただけて、夏の暑い日でも食べやすいケーキだと思います。
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