星乃珈琲の「窯焼きバニラスフレ」を食べてみた感想

スイーツ(通年)

星乃珈琲の「窯焼きバニラスフレ」を食べてみました。

熱々スフレのふわシュワ食感が楽しい。軽く食べられて、食後のデザートとしてもおすすめの一品です。

 
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「スフレ」ってなに?

星乃珈琲と言えば「窯焼きスフレパンケーキ」が定番。でも、それだけじゃないんです。「窯焼きスフレ」が意外と美味しい。

そもそも「スフレ」とは、メレンゲをベースにして焼き上げたフランスのお菓子。

生地に小麦粉は使わず、シュワシュワした食感を楽しみます。(メレンゲで膨らませたパンケーキのことを星乃珈琲では「スフレパンケーキ」と呼んでいるようです。「スフレ」と「スフレパンケーキ」は全く別物なのです。)

「スフレ」は時間が経つとすぐしぼんでしまうため、焼けたらすぐ食べるのが鉄則。作りおきできないので、出してるお店がなかなかない。

それが身近な星乃珈琲で食べられるなんて、良い時代になったもんだ♪

星乃珈琲「窯焼きバニラスフレ」とは

星乃珈琲の窯焼きスフレは「アングレーズソース」か「生チョコレートソース」が選べます。

値段は税込600円スフレパンケーキシングル(580円)よりちょっとだけ高いですが、ほぼ同じお値段ですね。

トッピングに

  • 生クリーム(+100円)
  • バニラアイス(+150円)

を追加することもできます。

窯焼きバニラスフレ 生チョコレートソースを食べてみた感想

2種類あるソースから、今回はチョコレートにしてみました。

パンケーキと同様、焼き上がりまで20分ほどかかります。のんびり待ちましょう。

焼きたて熱々で登場。チョコソースをかけていただきまーす♪

ふわとろで口に入れるとシュワっと溶ける。スフレの優しい甘さと、チョコソースのほろ苦い濃厚な甘さが混ざり合って美味しーっ!

成分的にはほとんど卵なので、パンケーキほど重くなくライトに食べられるのも良いですね。

ふわふわ軽い食感の窯焼きスフレ、食後のデザートとしても良さそうです。カロリーもパンケーキよりだいぶ低いはず。

ちなみにアングレーズソースはまだ未チャレンジです。

「アングレーズソース=カスタード味のソース」なので、卵でできたスフレと味がかぶりそうだなーと思ってまだ試してないのですが…

食べてみたら追記しますね。

トッピング+100円で「生チョコレートソース+バニラアイス」も合いそうな気がします!

星乃珈琲「窯焼きバニラスフレ」カロリーは?

星乃珈琲はメニューのカロリーを公開していません。とはいえ気になるカロリー情報。

使用している食材とその分量から、独自に計算してみました。

窯焼きバニラスフレのカロリー

およそ420kcal です。(付属のソースを全部かけた場合)

「スフレ」は卵が主成分なので、スイーツの中ではやや低カロリー。

ソースを全部使わず残せば、さらにカロリーオフできます。

星乃珈琲のメニューはこちら

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