星乃珈琲の季節メニューから「ふわとろ焼きチーズケーキ」を食べてみました。
とろけるチーズがのった、熱々のスフレチーズケーキ。
今まで食べたことのない新しい味と食感でした…！
「ふわとろ焼きチーズケーキ」とは
2021年12月から、星乃珈琲の冬メニューが始まりました。
一昨年冬に初登場した「ふわとろ焼きチーズケーキ」が再登場。
と思ったら、去年は付いていた「キャラメルソース」が今年はない…！？
2019年の初登場時にはキャラメルソースは付いていなかったので、元に戻した形でしょうか。
「ふわとろ焼きチーズケーキ」は、上にとろけるチーズをのせて焼いたアツアツのチーズケーキ。
メニューの説明には以下のように書かれています。
ふわふわのチーズケーキに、クリーミーなチーズカスタードクリームと、とろーりチーズを乗せて熱々に焼き上げました。
ちょっぴり塩味のアクセントで、後を引く美味しさです。
値段は単品630円。ドリンク付き980円です。
「ふわとろ焼きチーズケーキ キャラメルソース」を食べてみた感想
木のトレイにのったグラタン皿で運ばれてきます。
チーズケーキなのに熱々！ちょっとおもしろいですね。
去年より心なしか大きくなったような…気のせいかしら。
上にのったチーズがとろーりとろけてます。
真ん中にはスライスアーモンドが。（これも去年はなかった）
そして最大の変更点は…
後がけのキャラメルソースが付くようになったこと。
キャラメルソースも温められてるのが地味に嬉しい〜。
とろーりとかけて、いただきます♪
下から「チーズケーキ・チーズカスタード・とろけるチーズ」の3層構造になっています。
土台のチーズケーキは、ふわふわのスフレタイプ。
そこまでチーズ感はありませんが、軽い食感で食べやすいです。
チーズカスタードはレアチーズとカスタードクリームを混ぜたようなお味で、爽やかな酸味が心地よい。
一番上のとろけるチーズは、お菓子用ではなく普通のスライスチーズでした。
塩気がいいアクセントになっています。
濃厚なキャラメルソースとの相性もバッチリ。
温かいおかげでチーズの風味が口いっぱいに広がって、食べごたえあり。
普通のベイクドチーズケーキとはまた違った、新しいチーズスイーツです♪
星乃珈琲はメニューのカロリーを公開していません。とはいえ気になるカロリー情報。
使用している食材とその分量から、独自に計算してみました。
約400kcal です。
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