星乃珈琲の「アイスブリュレ」を食べてみました。
クレームブリュレを凍らせたひんやりスイーツ。濃厚なのにサッパリいただけますよ♪
そしてなんと、星乃メニュー懐かしの”あれ”と同じ味でした…！
星乃珈琲のアイスブリュレとは
星乃珈琲といえばスフレパンケーキが有名ですが、実はケーキメニューも豊富。
季節で変わるケーキ4種のほかに、グランドメニューの方に2種類のケーキがあります。
- フォンダンショコラ バニラアイスのせ
- アイスブリュレ
どちらも値段は５３０円(税別)です。
季節のケーキは４２０円なので、それよりちょっとお高めになりますね。その分トッピングがいろいろ凝ってます。
アイスブリュレにはフルーツがたっぷりのってますよ。
▼参考までに、こちらが季節のケーキのメニュー写真です。
アイスブリュレを食べてみた感想
「クレームブリュレがアイスになった」というスイーツ。
この日はキウイ・オレンジ・黄桃・冷凍ブルーベリー・赤すぐり・さくらんぼが添えられていました。ホイップクリームも付いてきます。
アイスブリュレは表面がキャラメリゼされて、パリッとしてますよ。
すくってみると、凍らせてあるのでしっかり固めの食感です。
濃厚なクレームブリュレが凍らせることによってひんやりサッパリして、すごくおいしい…！
たまごの風味が生きた優しい味わいですね。カラメル部分の甘さ・ほろ苦さがアクセント。
しばらく置いておくと溶けて普通のプリンみたいになるのですが、それはそれでありでした(*´∀｀*)
そういえばこの味、どこかで食べたことがあるぞ…。なんだっけ…？？
・・・・・
そうだ、あれだ！メニュー改定で消えてしまったクレマカタラナのパンケーキだ…！！
正式名「クレマカタラナとアングレーズソースのスフレパンケーキ」は、星乃初期の頃からあったパンケーキメニュー。
クレマカタラナ(カタラーナ)とは、まさにクレームブリュレを凍らせたイタリアのスイーツのことです。
パンケーキの上にのってた「クレマカタラナ」と今回の「アイスブリュレ」、完全に同じものですよー！
お気に入りだったのでこういう形で再登場はうれしいです。
あの味が懐かしい、と思ったらアイスブリュレを頼んでみましょうヽ(=´▽`=)ﾉ
▼今はないメニューですが、よかったらこちらも読んでみてください。
アイスブリュレのカロリーは？
星乃珈琲はメニューのカロリーを公開していません。とはいえ気になるカロリー情報。
使用している食材とその分量から、独自に計算してみました。
アイスブリュレのカロリーは
およそ320kcal です。
小麦粉は使ってないので糖質低めですが、脂肪分たっぷり＆ホイップ添えでカロリーはやや高いほうかな、と思います。
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